Burgunder-Glas richtig wählen: 600 ml oder 800 ml?
Praktischer Leitfaden zur Wahl des passenden Burgunder-Glases. Erfahren Sie, wann 600 oder 800 ml sinnvoll sind, welche Form die Aromatik fördert, wie viel Sie einschenken sollten und wie Sie das Glas richtig pflegen.
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Problem & Szenarien
Viele Weinliebhaber stehen vor der Herausforderung, das richtige Glas für ihren Burgunder zu finden. Die falsche Wahl kann den Genuss erheblich mindern. Typische Probleme sind unzureichende Belüftung, ein zu kleines Glas oder eine ungeeignete Form, die das Bouquet nicht bündelt. In diesem Abschnitt erläutern wir die häufigsten Fehler und zeigen, wie ein geeignetes Glas Aromaentwicklung und Geschmack deutlich verbessert.
Auswahlkriterien & Spezifikationen
Wichtige Kriterien beim Kauf eines Burgunder-Glases sind Volumen, Form, Material und Haptik. Ein Volumen zwischen 600 und 800 ml fördert die Belüftung; eine bauchige Form sammelt die Aromen; hochwertiges Kristall bietet Klarheit; ein stabiler Fuß sorgt für sichere Handhabung. Diese Spezifikationen helfen, das passende Glas zum Wein und Anlass zu finden.
Top-Empfehlungen & Setups
Unsere Empfehlungen: Das Kork & Kristall Burgunder-Glas 600 ml für fruchtige, junge Burgunder und das 800 ml Modell für gereifte, komplexe Flaschen. Praktisch ist ein Mix aus beiden Größen: das 600-ml-Glas für den Alltag, das 800-ml-Glas für besondere Degustationen. Achten Sie bei Sets auf identische Formgebung, damit die Aromatik konsistent bleibt.
Anwendung & Genuss
Füllen Sie das Glas nur bis zur Mitte der Kelchform, servieren Sie Burgunder bei 14-16 °C und schwenken Sie sanft, um die Aromen zu aktivieren. Gereifte Weine profitieren von etwas Zeit im Glas. Achten Sie auf die Entwicklung des Bouquets und genießen Sie bewusst, um Nuancen und Struktur voll wahrzunehmen.
Pflege & Reinigung
Spülen Sie Gläser nach Gebrauch mit warmem Wasser und vermeiden Sie aggressive Reiniger. Handwäsche ist meist schonender als Spülmaschine; trocknen Sie mit einem weichen, fusselfreien Tuch. Lagern Sie Gläser aufrecht, um Risse oder Druckstellen zu vermeiden. Mit richtiger Pflege bleiben Form und Klarheit erhalten.
